2018/08/20

かき氷を求めて④ かき氷とショートケーキのコラボ!新感覚スイーツ!日比谷シャンテ「キハチカフェ」

□キハチカフェ 日比谷シャンテ店 - 日比谷/カフェ [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13214088/



日比谷のキハチカフェで、かき氷が食べられるとのことで行ってきました。
平日の夜だったのですが、行ったときにはほぼ満席で混み合っていました。

注文したのは、
苺のケーキかき氷 ふわふわクリームのせ
です。

苺のケーキかき氷 ふわふわクリームのせ


このかき氷は、かき氷とショートケーキを組み合わせた新感覚のスイーツだそうです。

かき氷は、上にふわふわの生クリームとコンデンスミルク、イチゴのスープを凍らせた氷を削ったかき氷、バニラアイスクリーム、カスタードクリーム、スポンジ生地で構成され、マンゴー、バナナ、キウイ、パイナップル、ラズベリー、ブルーベリーがトッピングされています。
イチゴのかき氷が甘酸っぱくいいのですが、氷は思ったよりも少ない感じですが、バニラアイスと、スポンジ生地で結構ボリュームがあります。
フルーツはかなり多め。マンゴーも、バナナも、パイナップルも完熟で美味しいです。

生クリーム、スポンジ、イチゴとたくさんのフルーツでショートケーキの構成でした。



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