□ぎんざ春日 - 有楽町/割烹・小料理 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13007703/
しばらく前から狙っていた、銀座のてんぷら屋さんにランチに行ってきました。
お店は「ぎんざ春日」でアド街でも紹介されたという、路地を入ったところにある隠れ家的なお店です。
土曜日11時半開店の15分ほど前にお店に到着すると、1組待っていて、お店が開店する時間では、4組が並びました。
中はカウンター席、テーブル席があり、二階席もあるようです。
注文したのは、
上天丼 1,200円
です。
上天丼
注文してから、てんぷらは揚げられますので、しばらく待って出てきます。
上天丼は、丼に海老2、穴子、鱚、海苔、シソ、サツマイモ、ピーマンです。
海老はプリッとして味もしっかりしています。
穴子は大きく丼からはみ出していますが、身が締まっていて少し固めです。
鱚はふわっと柔らかでさっぱりしています。
海苔とシソは普通です。
サツマイモは柔らかくほっくりしています。
ピーマンは苦い味わいです。
天丼のたれは甘め系、味わいも普通に良いです。
天丼には、ワカメの味噌汁、白菜の漬け物、オレンジが付いています。
この値段でフルーツ付きは好印象です。
