□西洋菓子しろたえ - 赤坂見附/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002850/
ランチで赤坂見附に行きました。
赤坂見附といえば、外せないのが、西洋菓子しろたえです。
行ったのは１４時半頃で、外にまで行列ができていましたが、これはテイクアウトの列で、イートインは３人の１組待ちでした。ただ３人というのが微妙で少し待つことになりました。
通されたのは２階席。久々の２階です。
注文したのは、
キャッスルトン農園ダージリン ファーストフラッシュ
トライフルロール
プリン・ア・ラ・モード
レアチーズケーキ
です。
キャッスルトン農園ダージリン ファーストフラッシュ
通常の紅茶メニューとは別に、ダージリンのキャッスルトン農園のお茶がありましたので注文したところ、ファーストとセカンドの用意があるとのこと、
トライフルロール
フルーツの入ったロールケーキです。
フルーツは、イチゴ、マンゴーなど
ふわっとしていながらしっとりもしているスポンジに、甘めの生クリーム、王道な感じのロールケーキです。
苺は甘酸っぱく、マンゴーはしっかり甘いです。
プリン・ア・ラ・モード
見た目でつい頼んでしまった、プリン・ア・ラ・モードです。
プリンに、イチゴ、マンゴー、キウイ、ラズベリー、スポンジです。
メインのプリンは、昔ながらのプリン系ですが、少し柔らかいです。
食感は滑らかで、卵の甘みが良いです。
カラメルはそれほど甘くないです。
レアチーズケーキ
これを食べに来るのが、しろたえの目的。
その真っ白なチーズの色合いは食欲をそそります。
レアチーズケーキはまったり濃厚で、チーズのコクがしっかり味わえます。
口の中に絡むほどのまったり具合が好きです。
土台のクッキーの香ばしさとサックリ感もいいです。
