□DEAN & DELUCA MARKET STORES 六本木 （ディーン & デルーカ） - 六本木/デリカテッセン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037369/
夜、東京ミッドタウンのDEAN & DELUCA MARKET STORESのスイーツカウンターを覗いてみると、タルトタタンが２つほど残っていたので、イートインで食べてきました。
席は惣菜カウンターとパンの店の前にほどほどあり、休日は混み合っていますが、平日夜はすぐに座ることができます。
注文したのは、
タルトタタン
アールグレイ
です。
タルトタタン
東京ミッドタウン店で売っている、タルトタタンは、千歳烏山のラ・ヴィエイユ・フランスのものです。
小さな三角形のかわいい形で、上に涙型のクリームがのっています。
りんごは果肉の形が僅かに残っている程度。
口に入れるととろっととろけ、酸っぱい味わいが口の中に広がります。
甘さはほんのりです。
とろみの食感はいいです
アールグレイ
紙カップに入った紅茶です。
アールグレイの香りはよくさっぱり飲めます。
