□ピルエット - 虎ノ門/フレンチ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13172332/
休日のランチで、虎ノ門ヒルズのフレンチ、ピルエットに行ってきました。
12時半頃に行ってみると、8人組のグループがいましたが、席は空いておりすぐに座れました。
注文したのは、
"CAFE" Weekly Lunch Menu
です。
"CAFE" Weekly Lunch Menuは、パン、サラダ、メイン、プチデザートのセットです。
＋300円でドリンクも付けられます。
パン
特徴的な、紙袋に入れられた、パンは三種類、バゲット、イチジクのパン、ライ麦のパンです。
ココのパンは自家製で、パティシエが毎日焼いているそうです。
バゲットがぱりっとしてなかなかいいです。
土曜日はパンの食べ放題が見当たらなかったかも。
サラダ
サラダは葉っぱのサラダ。
柑橘系のドレッシングがかかっています。
さっぱりして良いのですが、もう一工夫あると良いですね。
メイン
この週のメインは、
バスク風 鶏肉のロースト 雑穀ライスを添えて
野菜たっぷりスープ
が選べ、ローストの方にしました。
鶏肉のローストは、皮をカリカリに焼いた鶏肉のローストで、皮の焼き目が香ばしくて、お肉はジューシー、美味しいです。
バスク風は鶏肉に添えられた、トマトなどのソテーです。
ミニトマトと豆や玉葱、オリーブなどとじっくりソテーされたようなもので、これがかなり美味しかったです。
プチデザート
デザートは、チーズケーキです。
しっとりしてしゅわっとした食感も感じるチーズケーキでした。
ドリンク
＋300円のドリンクは、ビール 、 ワイン、コーヒー、紅茶から選べます。
今回は、紅茶を選びました。
紅茶はカップで提供され、普通の紅茶でした。
