品川駅近くの東京都中央卸売市場食肉市場で毎年開催される、東京食肉市場まつりに今年も行ってきました。
毎年とても楽しみにしているお祭りです。
今年のテーマは「佐賀牛」です。
会場では、佐賀のゆるキャライベントや戦隊ショー、無料の佐賀牛のしゃぶしゃぶやモツ煮込み試食、卸業者の肉販売、大田市場からの出張野菜販売など様々な催し物が出展しています。
特に人気なのは、無料の試食コーナーと、卸業者が販売する1kgで1,000円のお肉です。
私は、他の卸業者の販売する美味しそうなお肉をいつも買っています。
今年も、たくさん買ってきました。
佐賀牛でチャンピオンを取った牛のすき焼き用の肉
佐賀牛のステーキ肉
和牛肉のザブトン
牛ミンチ肉
とんかつ用の肉
ウィンナー
ハム
ベーコン
とりあえず、買ったその夜、すき焼きでお肉を堪能。
脂身が多く、口の中でとろける感じが判ります。
噛むとお肉が甘くかなり美味しいです。
また、来年も楽しみです。
