星乃珈琲のふわふわスフレパンケーキ

星乃珈琲店 銀座8丁目店 - 新橋/コーヒー専門店 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13164702/

パンケーキが気になっていた星乃珈琲が、銀座にオープンしたので行ってみました。
場所は銀座の中央通り沿い。銀座7丁目信号と8丁目信号の間。
建物の2階に大きく「星乃珈琲」とあるのでわかりやすいです。

行ったのは、休日の午後13時過ぎ。
階段を上がると、ウッドベースのクラシカルな喫茶店が現れます。
この時間帯はまだ混雑していませんでしたが、お茶の時間になると階段まで行列ができていました。

注文したのは、
星乃ブレンド珈琲
スフレパンケーキ
です。



ブレンド珈琲が運ばれてくると良い香りが漂います。
味は酸味もありながらすっきりした味です。



スフレパンケーキは焼き上がりまで時間がかかります。
焼きたてで、ふわっとしたパンケーキです。
中がとろりとして、プリンのパンケーキなイメージです。
バターとシロップをたっぷりかけて、食べると甘みがいいです。

銀座でゆっくりしたいときに使いたい喫茶店ですね

星乃珈琲店 銀座8丁目店

関連ランキング：コーヒー専門店 | 新橋駅、銀座駅、東銀座駅