屋宜家 やぎや - 八重瀬町/沖縄そば [食べログ]
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八重瀬町の建物が登録有形文化財になっている沖縄そば屋、「屋宜家」に行きました。
建物は、沖縄の古民家で、ひんぷんという門のようなところを通って入ります。
縁側から店内に入り、落ち着いた雰囲気です。
昼時でしたが、待たずに座れました。
注文したのは、
三枚肉そば(中) 630円
アーサそばセット 980円
ハーフぜんざい
です。
三枚肉そばが、普通の沖縄そばで、三枚肉がはいっています。
うどんのような太い麺と、さっぱりしたスープ。柔らかくとろりとした三枚肉が美味しいです。
アーサそばセットは、アーサーを練り込んだ麺と、スープにもアーサーがたっぷり入っています。
つるりとしたション感は、普通の沖縄そばよりも柔らかい感じです。
セットのじゅーしーは、やわらかく、お肉と野菜がたっぷり入り、美味しいです。
ハーフぜんざいは、食事を注文した人が頼めます。
黒糖をまぶしたかき氷ですが、ハーフとはいえ、結構な量です。
柔らかな黒糖の甘さが美味しかったです。
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