馬刺しを食べた

居酒屋 よさく - 居酒屋(七日町)[食べログ]

会津若松の地元の人にも人気のある居酒屋さんだそうです。



奥の座敷で、友人達とわいわい飲みました。

注文して覚えているのが、
　銀杏
　にしん山椒漬け
　マグロのハラス焼き
　うちのサクラ刺し（馬刺し）
　（馬の）タン
　たてがみ
　鶏から上げ
　豚の角煮
です。



特に馬刺し系がおすすめ料理らしく、確かに新鮮で美味しかったです。
タンは是非食べてほしい感じでです。

また個人的に、豚の角煮が肉がとろとろになっており、脂身の嫌みが無く美味しかったです。



ニシンの山椒漬けは昼に食べたおそばやさんの方が美味しかったですが、この地域では普通の料理なのですね。


長時わいわい飲んで騒ぐには良いお店かもしれません。