ます寿司

富山の友人がわざわざ朝一番で買ってきてくれた、ます寿司です。

お店により味が全然違うとのことで食べ比べのため2種類買ってきてくれました。

川上鱒寿し店
http://www.kawakamimasuzushiten.com/


「富山県代表名産、鱒の寿し」　青山総本舗
http://www.kitokitonet.ne.jp/~masuzusi/


食べてみると確かに違います。
どちらも思ったよりさっぱりしていますが、川上鱒寿し店さんのほうがお酢が微妙に強く味わい深いです。

青山総本舗さんのほうはホントにプレーンな感じでお米と鱒のうまみだけといった感じです。



今まで何となくます寿司も避けてきたけど認識が変わりました。
また食べたいｗ


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加賀の寿司