□和光ティーサロン （ワコウティーサロン） - 銀座/カフェ [食べログ]
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休日の雨の銀座、昼前に銀座四丁目交差点近くの和光ティーサロンに行きました。
時計台のある有名な和光本館、隣のアネックスビルにある「和光ティーサロン」です。
行ったのは11時頃で、先客は2組。
席は自由に選べたので、窓側の席にしましたが、外を眺める感じではありませんでした。
注文したのは、
フルーツパフェ
マンゴープリン
です。
フルーツパフェ
フルーツパフェは、真ん中のヨーグルトのソルベ、酸味がありさっぱり味です。
周りのフルーツは、キウイ、マンゴー、イチゴ、パイナップル、グレープフルーツ、オレンジです。
キウイは酸っぱく、マンゴー、イチゴは甘くて美味しいです。
オレンジは甘酸っぱくていいです。
中には、生クリーム、バニラアイス、スポンジケーキがはいっています。
さっぱり甘いバニラアイスにスポンジケーキがはいっていることがクラシカルなパフェを感じさせます。
最下層のイチゴのジュレは甘酸っぱくて良いです。
マンゴープリン
径の大きいグラスに入って出てきたのが、マンゴープリンです。
真ん中にココナッツアイスでコクがあります。
周りにはさっぱりしたパイナップルです。
濃厚なクリームがマンゴープリンのうえにのっています。
マンゴープリン本体は、プルプルでなめらか。
マンゴーのどくとくな甘みが強くて濃厚です。
かなり美味しいです。
