クリーム白玉汁粉セット

トラヤカフェ 六本木ヒルズ店 TORAYA CAFE - 六本木/カフェ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005461/

六本木ヒルズ レジデンスの1階にあるTORAYA CAFEです。
ちょっと奥まったところにあり、穴場的なカフェです。
前に餡ペーストを買いに来たことがあるのですが、カフェでお茶をしたのは初めてです。

注文したのは、
クリーム白玉汁粉セット
です。



まず、お茶が運ばれてきます。
お茶は、「一番摘み煎茶 大隅・三体堂」だそうです。
透明な急須でお茶っ葉がきれい。差し湯もいただけて、三杯まで飲めます。
一杯目は、とろみがあり玉露のような感じ。
二杯目からは、渋みとすっきりしたうまみがほどよくなじんだ、美味しいお茶でした。



冷たい白あん豆乳アイスと白玉に暖かい汁粉をかけて食べます。
アイスがとろりと溶けて舌触りがなめらかで、アイスの甘さとあんこの甘さが良い感じ。
キャラメル味のナッツも入っていてコリコリした食感もでてきて楽しいです。

和デリプレート

北斎茶房 ほくさいさぼう - 錦糸町/甘味処
http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13009563/

お気に入りの錦糸町の和カフェ「北斎茶房」。
実は、かき氷のある季節にしか行ったことがありませんでしたが、近所に買い物に行った際、冬限定のメニューを食べることがで来ました。

土曜日の昼過ぎ、みぞれもぱらつく日だったせいか、割と空いていました。
奧の和室に座れました。

注文したのは、
お昼ごはん 本日の和デリプレート
白玉宇治ぜんざい
田舎しるこ
です。



ごはんは雑穀米の様で、小さなお米でふわっとした感じです。。
白味噌の油揚げのお味噌汁もいいかんじ。

デリプレートのおかずは、
きんぴらごぼう
サーモンのマリネ
ふろふき大根
茹で豚サラダ風
です。

きんぴらは、ゴボウと人参が細く白ごまがあえてあり、その風味がよいです。

サーモンのマリネは、新鮮でとろりと溶ける感じ。オカヒジキが添えてありました。

ふろふき大根は赤味噌の甘みがよく、やわらかく出汁の染みこんだ大根によくあいました

ゆで豚は、さっぱりしたぶたしゃぶに胡麻ドレッシングを和えた水菜。



白玉宇治ぜんざいは、手作りの白玉と宇治抹茶、粒あんの組み合わせ。
粒あんの甘さと宇治抹茶の苦みが絶妙です。こりこりの白玉も良いです。



田舎しるこは、お餅一個入り。焼き目が付き香ばしく柔らかいお餅は美味しいです。
汁はさらさら系。さっぱりした甘さ控えめな感じです。

全体的に、柔らかな味でほっとする味わいでした。