□西洋菓子 月のあかり - 別府大学/ケーキ | 食べログ
https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44012337/
別府の洋菓子店 西洋菓子 月のあかり に行ってきました。
線路からの坂道沿いにあります。
買ったのは
いちじくのタルト
シュークリーム
です。
いちじくのタルト
フレッシュな無花果がのったタルト。
生クリームとカスタードクリームものっています。
無花果は新鮮そうで、トロッとした食感、カリカリッとした種？の部分がほどよく、独特な甘さがあり美味しいです。
しっとりとした生クリームと、しっかりしてまったり滑らかなカスタードクリームが甘くて美味しいです。
土台のタルト生地はサクッとして香ばしく美味しいです。
シュークリーム
シュー生地はふんわりしていながら上部がキャラメリゼのようでカリカリした食感になっています。
中のカスタードクリームはまったりしてしっかり甘くて美味しいです。
口の中でとろける感じで美味しいです。
