□ブレッド&タパス 沢村 広尾 （SAWAMURA） - 広尾/パン | 食べログ
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広尾の人気ベーカリー ブレッド&タパス 沢村 の2階のレストランでモーニングを食べてきました。
少し早めに行ったので、待たずに入ることができました。
空いていたので窓側の席に案内されました。
注文したのは、
厚切りトーストセット
チーズオムレツ
紅茶
本日のスープ ハーフ
です。
厚切りトーストセット
厚切りトーストとバター、サラダのセットです。
厚切りトーストはしっかり目に焼かれていて熱々です。
バターを乗せるととろけていきます。
パンの香ばしさとバターの芳醇さでいいです。
サラダはレタス中心。フレンチドレッシングがかかっていますが、テーブルのオリーブオイルをたっぷりかけるのが好きです。
チーズオムレツ
トーストセットにはデフォルトでは、目玉焼きかスクランブルエッグが付いていますが、プラス料金でチーズオムレツに変更することが可能です。
ストウブのミニココットで焼かれて出てくるチーズオムレツは熱々で良いです。
ふんわりして、チーズが伸びる柔らかさ、ハムのみじん切りも入っていて食感と味わいが良いです。
このオムレツをカットして、パンに乗せて、オムレツサンドのようにして食べるのもいいです。
紅茶
紅茶はカップのみ。普通の味わいです。
本日のスープ ハーフ
スープはトウモロコシの冷製スープとのことでハーフサイズを頼みました。
すっきりした味わいで優しいトウモロコシ甘さがあります。
滑らかな食感で、クルトンがスープを吸って美味しいです。
