□アントワーヌ・カレーム - 武蔵小山/ケーキ | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13008284/
目黒通り、油面の信号近くに、洋菓子店があるとのことなので買いに行ってみました。
信号から目黒通りから斜めに入った道ですぐ右側にありました。
昔ながらの洋菓子店の雰囲気で、ケーキが陳列された長いショーケース、右側には焼き菓子系が並んでいます。
買ったのは
ジャージー乳クリームデニッシュ
です。
ジャージー乳クリームデニッシュ
検索で調べて、ジャージー乳クリームデニッシュ が有名とのことで買ってみました。
デニッシュは、ポップオーバーなような形で、生地がデニッシュ。
注文してからカスタードクリームを注入してくれて渡されます。
持ち帰り、家で食べました。
きのこのような形が可愛い。
見た目はマフィンが膨らんだようですが、食感はシュー生地が少し固めな感じ。
ふんわりしていいです。
中のカスタードはたっぷり入っています。
まったりした食感で、カスタードの強めのした甘さ、バニラビーズンがしっかり効いている感じが良いです。
