□お茶とお菓子まやんち - 蒲田/喫茶店 | 食べログ
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蒲田のお気に入りお菓子カフェ、お茶とお菓子まやんち に行ってきました。
事前に予約して、ケーキを取り置きしてもらいました。
注文したのは、
ピーチメルバ
ルバーブのパイ
ネパール・ジュンチャバリ茶園 春茶
です。
ピーチメルバ
丸いお皿に桃のコンポートが並べられ、真ん中にバニライアスクリームがのり、周りにラズベリーソースがかけられています。
桃のコンポートは、とろりとしていながら食感も残っていて、すっきりした甘さが口の中に広がり美味しいです。
ルバーブのパイ
ルバーブのジャムが丸いパイ生地に乗ったルバーブのパイ。
食べると、パイ生地のさっくりした食感に、トロッとしたルバーブのジャム。
香ばしいパイ生地と結構酸っぱい味わいのルバーブで美味しいです。
ルバーブはあんな茎のようなものからできているとは思えない、ジューシーな果実感のある酸味が舌に絡むようです。
ネパール・ジュンチャバリ茶園 春茶
ネパールのダージリン、ジュンチャバリ茶園のファーストフラッシュです。
ポットから注がれると爽やかな香りを感じます。
紅茶は黄金色です。
飲んでみると、すっきりして爽やかな味わい。
ほのかに緑茶のような感じもします。
