レアチーズケーキ。西洋菓子 しろたえ （SIROTAE）

 □西洋菓子 しろたえ （SIROTAE） - 赤坂見附/ケーキ | 食べログ
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赤坂近辺に行ったら是非立ち寄りたい 老舗の 西洋菓子 しろたえ です。
休日は行列になる喫茶、平日ではそんなにまたないかと思い行ったのですが、残念ながらまん延防止措置のため、喫茶の営業はなしで残念。持ち帰りにすることに。

注文したのは、
レアチーズケーキ
シュークリーム
です。

レアチーズケーキ

しろたえと言ったらまず思い浮かべる代表的なお菓子、レアチーズケーキです。
真っ白でツヤのある小さな長方形のケーキで上に一粒ピスタチオがのり、土台はさっくりしたクッキーです。
チーズケーキ本体はレアのマッタリ柔らかい食感、2種類のデンマーク産クリームチーズが使われていてコクを爽やかさを感じます。

シュークリーム

やわらかいシュー生地に、昔ながら甘いカスタードクリームがたっぷり入ったシュークリーム。
昔ながらの思い描くシュークリームで美味しい。
シンプルイズベスト。