□エンポリオ アルマーニ カフェ （EMPORIO ARMANI CAFFE） - 表参道/カフェ | 食べログ
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東京メトロ表参道駅 A1出口目の前にある エンポイオアルマーニのカフェです。
開店の11時に行ってみると4人が並んでいてびっくり。
3人が予約なしで、1人が予約。未予約のテーブルが3席あったので無事にテーブル席に座れました。
注文したのは、
チョコレート、ベリーと赤パプリカのパフェ
です。
チョコレート、ベリーと赤パプリカのパフェ
2月のパフェ、チョコレート、ベリーと赤パプリカのパフェ です。
パプリカがどんなものか非常に気になるパフェです。
パフェの構成は、
チョコレートプレート
チョコレートのシャーベット
フランボワーズと赤パプリカのシャーベット
ベルガモットシャーベット
いちご まりひめ
シャンティーエペス
チョコクランブル
ブランマンジェ
ラズベリーソース
です。
チョコレートプレートはパリパリしてビターな味わい。
赤い方はラズベリー味で酸っぱいです。
赤いシャーベットが、フランボワーズと赤パプリカ。
フランボワーズの酸っぱい味わいがしっかりしていて、ほんのり苦い味わいがするのがパプリカかも。
違和感がなく、大人なシャーベットです。
いちごはカットされた物がたくさんのっています。
品種は まりひめで、その柔らかさと爽やかな甘酸っぱさがいいです。
チョコレートのシャーベットは、チョコレートの甘い味わいがしっかりしてて美味しいです。
サクサクなクランチチョコレートも入っていてその食感が良いです。
ベルガモットシャーベットはすっきりした酸味でさっぱりしてします。
ブランマンジェはしっとりして甘くて良いです。
底のラズベリーソースはごろっとした果肉も入っていて、甘酸っぱい味わいでパフェを〆てくれます。
