□銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト） - 銀座/喫茶店 | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002565/
銀座を散歩。やっぱりウエストの前を通ると食べたくなります。
覗いてみると席が空いていたので入ることにしました。
壁側の席に座ります。
注文したのは、
シュークリーム、ハーフ＆ハーフ
ダージリン
です。
シュークリーム、ハーフ＆ハーフ
シュークリームのハーフ&ハーフは喫茶限定のお菓子で、シュー生地の中に、生クリームとカスタードクリームが入っています。
上下に切るように切れ込みの入った柔らかめのシュー生地の中に、下にカスタードクリーム、上に生クリームが入っています。
ナイフとフォークがついていますが、いつも食べ方に悩みます。
今回はシューを潰さないように注意して縦に切り、シュー生地、生クリーム、カスタードクリームをなるべく一緒に食べるようにしました。
ふんわり生地と、しっとり生クリーム、まったり甘いカスタードクリームで美味しいです。
ダージリン
紅茶のダージリンは薄めで頼むのが好み。
おかわり自由でついたくさん飲んでしまいます。
