□チャイブレイク （chai break） - 吉祥寺/カフェ | 食べログ
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ランチの時間どきに吉祥寺辺りにいましたので、前に行ったチャイ専門店でランチをを食べようと、チャイブレイクに行きました。
お店は道の反対側はもう井の頭公園といういいロケーションです。
お店はクラシカルな洋館風で暗め。公園を眺めることはできませんが雰囲気はあります。
12時半過ぎに行くとまだ席は空いていて、奥のテーブル席に案内されました。女性の二人組ばかりで男性で1人は珍しい感じとなってしまいました。
ランチメニューは、サラダとスープの2種類とフレンチトーストがありました。
注文したのは、
自家製ブリオッシュのフレンチトースト
オリジナルチャイ
です。
自家製ブリオッシュのフレンチトースト
メニューには「タップリの卵バターで作った自家製ブリオッシュをほんのりラム酒を効かせたリッチなアパレイユに浸しこんがり焼いた」と書いてあります。
出てきたのは四角く上の部分が少し膨らんだブリオッシュ。
食パンでいう耳の部分が厚くカリカリしています。
中はブリオッシュのパサっとした食感が残りつつフレンチトーストのふんわり感、優しい甘さが出ていいです。
ラム酒の芳醇さもほんのり感じていいです。
付け合わせは選べて、メレンゲクリームとカラメルソースにしました。
ふんわりメレンゲと甘いカラメルがいいです。
オリジナルチャイ
オリジナルチャイはスパイスが優しく効いているチャイです。
それほど癖もなく、甘さもほんのりで優しいです。
