□オー バカナル 銀座 （AUX BACCHANALES） - 銀座/カフェ | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002522/
金座のオー バカナルは日曜日は朝から営業しています。
なので少し早い時間から行って食べられるのですが、この日行ってみるとあまり人が入っていません。
営業はしていて入ると、エアコンが故障との張り紙が。
スタッフさんも出てきて、エアコンが壊れて店内が暖まらないがいいかと聞かれ、ならテラスのストーブの近くに座りました。
それでも風があったのでかなり寒かった。店内の方が良かったかなぁ
注文したのは、
オニオングラタンスープ
プレーンオムレツ
ダージリン
です。
オニオングラタンスープ
クラシカルなスープボールに入って出てくるオニオングラタンスープはテンションが上がります。
表面のと側面まではみ出したチーズが焦げて食欲が更に上がります。
チーズがとろーりとしてコクがあります。
スープはとろとろのオニオンが甘くて、コンソメの味わいがしっかりして美味しいです。
バケットが付いていて、スープに浸して食べても美味しいです。
プレーンオムレツ
綺麗な焼き色のオムレツとサラダのセット。
オムレツは表面が焼けてしっかりして、中は焼けて固まった部分と半熟でトロッとした部分とでいいです。
たまごの甘みのみの感じでプレーンオムレツのお手本です。
葉物サラダは普通に良いです。
ダージリン
ポットで提供されるのでたっぷり飲めるダージリンです。
すっきりして普通に良いダージリンです。
