オニオングラタンスープとチャイのケーキ。ヨハク （yohak）

 □ヨハク （yohak） - 西馬込/カフェ | 食べログ
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西馬込の人気カフェ、yohak に行ってきました。
1月の最初の営業日、予約して11時に行くと行列が出来ていて、予約と人と飛び込みの人ですぐ満席になりました。
その後も外に行列、携帯番号を教えて呼び出されるシステムなんですがね。

注文したのは、
オニオングラタンスープ＋サンドイッチ＋ドリンク
チャイのケーキ
スコーン（プレーン・あずき）
です。

オニオングラタンスープ＋サンドイッチ＋ドリンク

1月からのニューメニュー、オニオングラタンスープは、平たい器からはみ出るカンパーニュにチーズがたっぷりのり、下にはタマネギタップリのスープが。
スープに浸かっていないカンパーニュは焼けてカリカリ。浸かっている部分はスープを吸って柔らか。
こくのあるチーズが焼けてとろけて伸びます。
タマネギはしっかり炒められていてかなり多め、水分はパンにも吸われるためどんどん少なくって、後半はやわらかいタマネギを食べているよう。

サンドイッチは、二種類のハムと胡瓜・はちみつとクリームチーズを食べられました。
ハムと胡瓜は、ゴツゴツしたバケットに挟まっている芳醇なハムと瑞々しいキュウリで美味しい。
はちみつとクリームチーズは山型のミニトーストでザクザクした食感、甘いはちみつとまったりクリームチーズで美味しい。

ドリンクはセイロンティーにしました。
しっかりした紅茶の味わいで美味しいです。

チャイのケーキ

スイーツで頼んだチャイのケーキ。
黒いしっとりパウンドケーキで、チーズとプルーンも入っています。
コクとスパイシーな味わいです。
ミルクのシャーベットが添えられていてすっきりした味わいも良いです。

スコーン（プレーン・あずき）

スコーンは、プレーン、くるみ、チーズ、あずきの四種類ありその中から2種類を選ぶ方式。
プレーンはざくっとしていながら中はしっとりで、小麦の味わいがしっかりして、ちょうど良い焼き具合でかなり美味しいです。
あずきの入ったスコーン。さっくりした生地に易しい甘みの小豆がアクセントになって美味しいです。