□マインドスパ （mind spa） - 小伝馬町/コーヒー専門店 | 食べログ
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東京都中央区日本橋本町3丁目、COMMISSARY NIHONBASHI にいって来ました。
COMMISSARY NIHONBASHI は2020年10月のオープンしたおしゃれフードコートです。
フードコートは雑居ビル1階にあり、中はアメリカ・ブルックリン工場をイメージした内装、「PIZZA」「TACOS」「BAKERY」「BEER」「COFFEE」と複数の店舗があり席で好きなものを食べることがで来ます。
場所は三越前から徒歩6分、小伝馬町駅から徒歩3分とのこと。
行った時は満席近くで、空いた丸テーブルの席に座りました。
その中で、COFFEE の店、マインドスパ （mind spa）で買ってみました。
お店は、千駄ヶ谷のコーヒースタンド「HOTEL DRUGS（ホテルドラッグス）」の姉妹だそうです。
注文したのは、
アメリカーノ
チャイラテ＋ショット
です。
アメリカーノ
紙のカップで出てくるアメリカーノ
すっきりした味わいに香りがほどよい、癖のないコーヒーで普通に美味しいです。
チャイラテ＋ショット
チャイを注文すると、ミルクを甘くした物でエスプレッソショット（+150円）を追加した物がおすすめと強く言われたので頼んでみました。
こちらも紙のカップで出てきます。
ココアパウダーがのっていて見た目はカフェラテのようで、飲んでみると、チャイラテにしては求めるスパイシーさが少し足りないイメージ。ショットの追加で苦みも感じますが全体的にエスプレッソが強く主張することもなくふんわりした味わいです。
COMMISSARY は雰囲気や人気のお店を集めるコンセプトは良いのですが、せっかくフードコートにしたのに、統一感が無いのが残念です。店毎に決済の種類が違ったり、無料の水がない、ゴミ箱が微妙です。
