□BARA cafe - 銀座一丁目/カフェ [食べログ]
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銀座一丁目にある茨城県アンテナショップ IBARAKI sense に併設されているカフェ BARA cafe に行ってきました。
今年もメロンのメニューが5月から始まったためです。
席が空いていれば、先に注文して会計を終わらせる方式です。
注文したのは、
いばらきメロンのパフェ
です。
いばらきメロンのパフェ
パフェは、茨城県さんのメロンのカットが三切れ、サイコロ状のが5個ほど、ミルクアイスクリーム、、生クリーム、パウンドケーキ、メロンクリーム、メロンジュレ、メロンの果肉です。
なんといっても、茨城県さんのメロンがとろっとして甘くて美味しいです。
甘みの中に程よい酸味があり美味しいです。
サイコロ状のメロンはいいのですが、皮付きのカットメロンは割と硬い部分まで切れ込みが入っているので柔らかいところまでたべたいです。
ミルクアイスクリームは、まったりしたかなり牛乳が濃いアイスクリームです。すっきりした甘さがあります。
生クリームとスポンジから下は、メロンのショートケーキのような構成。
甘くてスポンジがしっとり、メロンの甘酸っぱさはまさにそうです。
2022/04/03
いばらきメロンのパフェ 銀座「BARA cafe」
