□銀座 和蘭豆 （ギンザランズ） - 内幸町/コーヒー専門店 [食べログ]
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銀座7丁目の老舗珈琲店 銀座 和蘭豆 に行って来ました。
休日の昼頃で、先客3組ほど、令和の世でも煙草が吸える店のようでそニオイがします。
がまんが必要です。
注文したのは、
アイスウィンナーコーヒー
和蘭豆モカ・ゼリー
フロート アイスド
です。
アイスウィンナーコーヒー
プリンカップのようなカップに、黒い濃い目のアイスコーヒーが入っていて、テーブルに出されてから、生クリームを注いでくれます。そうすると、表面が真っ白になり印象が全く変わります。
注文時、甘みのありなしを選べ、店員さんおすすめの甘みありにしました。
飲んでみると、生クリームのトロッと感、濃くて苦い珈琲の味わい、全体がしっかり甘い味わいが重なり合い美味しいです。ただ、この珈琲の濃さはかなり強烈です。
和蘭豆モカ・ゼリー
写真を見てその可愛らしさで頼んだモカ・ゼリー、つまりコーヒーゼリー。
グラスの下半分がコーヒーゼリーで、バニラアイスクリーム、上に生クリームがのっています。
コーヒーゼリーはぷるとして甘みがなく、珈琲の味わいがしっかりです。
甘みは別添えのシロップをかけると、しっかりした甘さになりコーヒーゼリーが更に美味しくなります。
生クリームはなめらか、バニラアイスクリームはあまり味わいに主張がなくさっぱり系です。
フロート アイスド
アイスコーヒーにアイスクリームが乗っています。
すっきり系のアイスコーヒーで全く甘みがありません。苦みや酸味もなくすっきりしています。
アイスは種類が選べモカアイスにしまいた。
モカのほどよい味わいのアイスクリームでした。
