□パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店 （Pâtisserie & Café DEL'IMMO） - 日比谷/カフェ [食べログ]
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東京ミッドタウン日比谷の地下にあるスイーツ店、に行ってきました。
平日の夜でしたがいつも混んでいます。この日も半分程度席が埋まっている状態でした。
席は自由に選べたので、テーブル席にテーブル席に座りました。
注文したのは
ルビーアントワネット Ruby Antoinette
です。
ルビーアントワネット パフェ
季節限定のルビーアントワネット パフェです。
パフェの構成は、
ルビーストロベリーショコラ
ギスキュイシャンパーニュローズ
いちご とちおとめ
フランボワーズ
ライチ
フローズンシャンティ
フランボワーズアイス
ライチ＆ローズコンフィアイスコールドリーフ
クランブルフロマージュシャンティ
ライチ＆フランボワーズシャンパンジュレ
ルビーストロベリークランチ
ライチローズ＆フランボワーズコンフィ
です。
リボン状に盛り付けられているルビーストロベリーショコラは、濃厚な味わいが印象的なルビーチョコです。このパフェの中で一番美味しい。
いちごは、とちおとめを使っているとのことで甘酸っぱいです。
フランボワーズアイスはシャーベット状で冷たく酸っぱい味わい。
ライチ＆ローズコンフィアイスコールドリーフはライチのアイスクリーム。かなりのライチ味で甘酸っぱいです。これに、つめたいクリームとライチの果肉、フランボワーズと合わさりさらに酸っぱい系でまとめっています。
クランブルフロマージュシャンティはクッキーでさっくりした食感。
別皿のフランボワーズチョコレートソースをかけて食べると、濃厚なチョコレートとクランブルのサクサク感で美味しいです。
ライチ＆フランボワーズシャンパンジュレはさっぱりした味わい。
ルビーストロベリークランチはカリカリした食感がいいです。
ライチローズ＆フランボワーズコンフィはかなり酸っぱい味わいでパフェを締めてくれます。
パフェにはおまでタブレットチョコレートが付いていました。
Ruby Fraise Rose
ルビーチョコレートのタブレットで甘さは控えめでビターな味わいとフルーツのような香りがします。
2022/02/26
季節限定のルビーアントワネット パフェ 日比谷「パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店」
