□パサージュ ア ニヴォ （Passage a niveau） - 武蔵境/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132003/13056438/
武蔵境のベーカリー「パサージュ ア ニヴォ」にいってきました。
買ったのは、
クロワッサン
です。
クロワッサン
前回は売り切れで買えなかったクロワッサンが今回はありましたので買いました。
クロワッサンは標準的な菱形。
少し小ぶりで、焦げ目がしっかり付いて、生地の層がしっかり見えて美味しそう。
食べてみると表面がサクサク・カリカリ。
特に普通のクロワッサンより、カリカリ感が強めでいいです。
中はふんわりして、バターの味わいはさっぱり系で美味しいです。
