□トリコロール 本店 - 銀座/喫茶店 [食べログ]
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銀座の老舗喫茶店「トリコロール 本店」に行ってきました。
夜だったので空いていて、禁煙の二階席に。
しかし、その後にお客さんが結構来て満席状態となりました。
2階はテーブル席で、クラシカルな洋館の雰囲気いいです。
オリジナルブレンドコーヒー
トリコロール銀座の名物、オリジナルブレンドコーヒー。
テーブルでカップに注ぐときに、ぽっとをすーっとはなし、長いアーチ上にコーヒーが弧を描き注がれます。
ほどよく、空気が入って美味しくなるのでしょうか。
コーヒーは、さっぱりした味わいで、豆の味わいがほどよく酸味が少なく美味しいです。
アップルパイ
昔ながらのパイ生地が上まで覆われているアップルパイ。
しっとりパイ生地に、ごろごろっと入ったアップルの食感と甘さがいいです。
