□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店に行ってきました。
夜でしたが意外と混んでいました。
注文したのは
新潟県 渡辺果樹園産 “ル・レクチェ”のパフェ ￥2,000
です。
ル・レクチェ のパフェ
12月は25日まではクリスマスパフェが提供されていて、26日から29日までの数日間だけ、ル・レクチェ のパフェ
が提供されます。
ル・レクチェ のパフェは、モーツァルトを聴かせながら熟成させたという洋梨の「ル・レクチェ」に生クリーム、紅茶のアイスクリーム、バニラアイスクリーム、紅茶のジュレという構成です。
ル・レクチェは、ジューシーで柔らかくとろりとした食感で口の中でとろけます。
芳醇な味わいながらすっきりした甘さもいいです。
紅茶のアイスクリームとジュレが結構しっかりした味付けでいいです。
伝統のバニラアイスクリームはいつもの通り美味しい。
ジュレの中にあるル・レクチェのコンポートも美味しいです。
