□ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 （Brasserie VIRON ） - 東京/フレンチ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13020161/
丸の内のブラッスリー・ヴィロン 丸の内店に行ってきました。
東京駅丸の内南口からほど近いTOKIAビルの一階にあります。
行ったのは16時少し前で、カフェの時間で、先客は2組で席は選べ、お気に入りの一番奥の窓側の席に座れました。
ただ、その後、ペーカリーのパンやサンドイッチを買って食べる方が多く来て、賑わいました。
注文したのは
タルトタタン
カフェクレーム
です。
タルトタタン
お気に入りのタルトタタン。
この日のタルトタタンは、周りのパイ生地がりんごの高さと同じくらい。
りんごは琥珀色で綺麗、食べてみると強い甘さを感じ、とろっと柔らかく蕩けて、最後に酸味が口の中に残ります。
見た目ではりんごの形が分りますが、やわらかくフォークで難なくカットできるほど。
さらに美味しいのが、底と側面のパイ生地。
薄めのパイ生地ですが、さすがヴィロンだけあり、香ばしくパリッとした美味しさを感じられます。
カフェクレーム
カフェオレ。
さっぱり系のコーヒーで甘みのあるミルクで普通に良いカフェオレです。
窓の外を眺めゆっくり出来ました。
