□breadworks 天王洲 - 天王洲アイル/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13106585/
休日のランチで、いつもの運河沿いのベーカリーカフェ「breadworks」でランチを食べてきました。
行ったのは13時頃、このひはオープンが12時頃だったらしく、かなり混雑していましたが、なんとか窓側のカウンタ席に座ることが出来ました。
パンを買う行列にならび、ランチの注文をします。
注文したのは、
スペシャルプレート
デリ3品プレート
ダージリン
です。
スペシャルプレート
スペシャルプレートは日替わり。
この日は、ビーフパストラミのオープンサンドとサラダです。
たっぷりのメスクランサラダと、オープンサンドです。
サラダは、レタス系、色々なリーグがたっぷりです。
オープンサンドは、薄く切ったウィートパンにきゃべつのサラダ、ドレッシング、ビーフパストラミがのっています。
ビーフパストラミは薄切りですがたっぷりのっていて存在感あり。さっぱりしてながらうま味を感じます。
サラダは大きめのカットのコールスローのような感じ、マスタードも混ざったようなマヨネーズ系のドレッシングがかかりパストラミとの組み合わせがいいです。
デリ3品プレート
ショーケースのデリの中から3品選べるデリプレートで、パンも2枚付きます。
今回選んだのは、
ロースとオニオンとモッツァレラチーズのラザニア
カボチャとゴルゴンゾーラのサラダ
ビーフパストラミとニョッキのコールスロー
です。
パンは、バケットで、さっぱりと、もっちり系の二種類でした。
表面がカリッとして中がもっちりしたパンがいいです。
ロースとオニオンとモッツァレラチーズのラザニアは、+200円の惣菜です。
上にグリルしたオニオンがたっぷりのっています。甘みがします。
モッツァレラチーズと平たいパスタでのラザニアはコクがありトマトソースの酸味もいいです。
カボチャとゴルゴンゾーラのサラダは、食べてみると、カボチャの味わいよりも、ゴルゴンゾーラチーズの味わい、はつみつのあまさ、クリームの濃厚さが際立ちます。その後にカボチャの優しい甘さを感じることが出来ます。
ビーフパストラミとニョッキのコールスローは、キャベツ、キャラウェイ、根セロリのコールスローサラダ系に、ビーフパストラミとニョッキが入っています。
マヨネーズながらさっぱりしたコールスローで、ビーフパストラミのお肉の味わい、ニョッキのもっちりした食感が良いです。
