□MORIHICO.STAY&COFFEE - バスセンター前/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1055881/
札幌で気になっていたカフェ森彦。その系列店の「MORIHICO.STAY&COFFEE」に行ってきました。
地下鉄東西線菊水駅近くでHOTEL POTMUMのダイニングにもなっているようです。
天井が高く暖炉や本棚もあっておしゃれな空間。
席もテーブル席、大テーブル席、ソファー席もあり多いです。
暖炉近くのソファー席に座りました。
WiFiもあり便利です。
注文したのは、
フレンチコロンビア
シブースト
です。
フレンチコロンビア
コーヒーは注文してからドリップされ、大きめのカップに入れられて出てきます。
フレンチコロンビアは、香りが強めに出ていて、飲んでみると苦味が少なめでスッキリ味。
ほのかな酸味と甘味のバランスが良く複雑なコクがあり美味しいです。
シブースト
りんごとカスタード、メレンゲのケーキ。
表面がキャラメリゼされ食欲をそそるビジュアルです。
食べてみると、キャラメリゼ部分の甘さ、カスタードの甘み、メレンゲのふわふわ感、りんのコンポートの甘みが折り重なり懐かしい美味しさをだしています。
おしゃれな空間でゆっくりできました。
