□ピエール マルコリーニ 銀座店 （PIERRE MARCOLINI） - 銀座/チョコレート [食べログ]
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銀座の「ピエール マルコリーニ 銀座店」に行ってきました。
18時半過ぎに行ってみると、なんと、他のお客さんがいなく貸切状態でした。
注文したのは
マルコリーニ ジンジャーパフェ
です。
マルコリーニ ジンジャーパフェ
この冬の季節限定パフェは、ジンジャーです。
ジンジャーのピューレ、生クリーム、ジンジャーアイス、チョコレートアイス、カカオニブ、ジンジャーアップルソースの構成です。
ピリッとスパイシーなジンジャーピューレにさっぱり甘い生クリームです。
ジンジャーアイスはジンジャー感は後味にふわりと感じるていどで、メープルの甘さが主張します。
チョコレートアイスは濃厚で甘くいつも美味しいです。
カカオニブのカリカリした食感と、不思議な甘さとスパイシーさを感じるソースが面白いです。
