□bills 銀座 - 銀座一丁目/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13199825/
ランチで銀座のbillsに行ってきました。
お昼時で満席近い状態でしたが、待つこと無くすぐに座ることができました。
ベビーカー連れのファミリー、外国人観光客が多い印象です。
注文したのは、
アボカド オープンサンド
アイスティー
です。
アボカド オープンサンド
アボカド オープンサンドは、大きなカットのパンにアボカドスライスがのったオープンサンドで、コリアンダーとライムが付いています。
プラスで、ポーチドエッグを付けました。
パンは自然酵母でつくる「サワードウ」で、耳の部分がパリッとしていますが、なかはやわらかいです。
アボカドは丸ごと一個、スライスされてのっています。
食べてみるととろっといてまったり。さっぱりした味わいで、そのままでもいいですし、ライムをかけてもいいです。
お気に入りは、ポーチドエッグ、アボカド、パンに胡椒をかけてパクッと食べることです。
コリアンダーは独特の香りと、苦みがしっかりして、ピリッとした味わいがアクセントになります。
これをアボカドと一緒に食べてもいいです。
アイスティー
メニューにはありませんでしたが、聞いたらあった、普通のアイスティーです。
グラスはあまり大きくない感じで、柑橘系の味わいと香りがしました。
さっぱりしていいです。
明るい店内と、お客さんがたくさんで活気がありました。
