□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の資生堂パーラーの三階、サロン・ド・カフェにパフェを食べに行ってきました。
4月のパフェは、三種類、
春の国産フルーツパフェ
青森県八戸市産 さちのかのストロベリーパフェ
新潟県産 越後姫のストロベリーパフェ
です。
この中から、
新潟県産 越後姫のストロベリーパフェ
を選びました。
新潟県産 越後姫のストロベリーパフェ
パフェは、イチゴが花びら上にデコレーションされていて美しいです。
中心にまるごと一個、周りに半分にカットされた三個分が配置されています。
イチゴを食べてみると、しっとり感があるイチゴで、やわらかくジューシー。
ほんのり甘く、酸味は少なく美味しいです。
中の生クリームは甘く、イチゴのアイスクリームはさっぱり甘い味わい。
バニラアイスクリームはいつもの美味しさです。
一番底のイチゴのジュレには果肉も入っていて優しい甘酸っぱさです。
