□カフェコムサ 銀座店 - 有楽町/カフェ [食べログ]
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平日の夜、タルトタタンを食べに銀座のカフェコムサに行ってきました。
カフェコムサは、銀座四丁目のコムサストアの地下にあります。
エレベータを降りるとかなり広いカフェスペースで、ダークな雰囲気です。
平日の夜は、お客さんが少なく貸し切り状態です。
ブルーのテーブルに案内され座りました。
注文したのは、
期間限定 タルトタタン 880円
カフェラテ 649円
です。
少し待つと、大きなお皿にタルトタタンとバニラアイス、キャメルソースで装飾されて出されます。
タルトタタン
見た目は、ホールのタルトをカットした三角形。
ただ、リンゴの果肉がゴロゴロと残った系で、果肉毎に崩れてきています。
使用しているリンゴは、シナノスイートとのことです。
食べてみると、形が残っている割には、柔らかくとろりとしています。
リンゴのしゃりっとする果肉感も感じます。
繊維的な部分はありません。
味わいは甘い系。しっかりした甘さが口の中に広がります。
酸味は少なめですが、飲み込んだ後も舌に残る感じです。
所々、苦みを感じるのが残念なところ。
バニラアイスクリーム
添えられたアイスクリームは、ハーゲンダッツのバニラとのこと。
ハーゲンダッツのバニラはマダガスカル産のバニラビーンズが使用されているとのことで、いつもの味わいですが美味しいです。
柔らかくなっているので食べやすいです。
カフェラテ
マシンで煎れられたと思われるカフェラテ。
大きめの泡でやや舌触りが良くないです。
エスプレッソの味わいもミルクの感じも普通です。
