緋毬 （ヒマリ） - 矢場町/カフェ [食べログ]
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23030896/
名古屋 栄地下街「サカエチカ」にある、和菓子屋さん「緋毬」のイートインです。
店の裏手に席がありますが、白い壁と鏡で清潔感があり、ソファー席でなかなかおしゃれな造りです。
注文したのは、
寒天「薄氷寒」マンゴー
きなこミルク金時かき氷
です。
寒天「薄氷寒」はやわらかい寒天をうっすら甘い蜜にいれて食べる独特なスイーツです。
夏季限定のマンゴーを選んでみました。
ぷるんとした寒天は、ゼリーのようでそれ自体には味はありませんが、密の甘さで味付けされています。
口の中でとろける感じがいいです。
マンゴーは少し酸味のある物でした。
きなこミルク金時かき氷は、きなこと黒蜜、ミルク、あんこがのっています。
氷はふわっふわで、なめらかで口当たりも良いです。
きなこと黒蜜の組み合わせはほんのり甘く、ミルクの香りも良いです。
あんこは、崩れ気味の粒あん的な感じ。
甘さ控えめで良いです。
2014/10/10
サカエチカの和菓子屋さん「緋毬」できなこミルク金時かき氷
