金沢の酒蔵「福光屋」のスイーツ

福光屋 松屋銀座店 - 有楽町/日本酒 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13155985/

金沢の酒蔵「福光屋」の松屋銀座のショップです。
お店は、松屋銀座の7階で、イートインも併設されていて、酒類やスイーツを楽しめます。
月替わりで季節のスイーツが提供されていて、このときは、かき氷だったので食べに行きました。

注文したのは、
甘酒いちごみるく　750円
です。



百年水を使ったかき氷でこおりはふわっと柔らかです。
いちごみるくは、生イチゴのような食感、酸味が強いです。
それに、甘酒の酒粕がかかっています。

あんこは、甘くて美味しいかったのですが、甘酒とイチゴのバランスが微妙です。
もう少し甘酒が甘いと良いのかもしれません。

福光屋 松屋銀座店

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