小高い丘の上の紅茶屋さん「カフェ チャエン 山城紅茶」

カフェ チャエン 山城紅茶 CAFE&販売店 CHA-EN Cafe CHA-EN - 沖縄市/カフェ [食べログ]
http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470301/47009280/

沖縄カフェ本で見つけた、茶農家さんが営む、紅茶の直営店とカフェです。
沖縄県うるま市の国道３２９号線の楚南交差点からかなり入った丘の上にあり、ナビでも案内されないので注意です。
場所がわからず、集落の人に場所を案内されてたどり着きました。

店は茶畑に囲まれて、案外広く、2階のカウンター席からは海を望めます。
自家製の紅茶葉の販売もされています。
水はセルフサービスで、Wi-Fiも完備。iPadも借りれますｗ

注文したのは、
アイスティ
紅茶スコーンセット
です。



アイスティは、濃く出されていますが、ほどよい渋さで芳醇な香りがします。



ホットティは、緑茶のような香りと味わい、紅茶の苦みもしっかりあります。
美味しいです。

セットのお菓子は、すべて紅茶の葉が練り込まれているそうです。
スコーンは、しっとり系。やわらかく焼き上げてあり、美味しいです
細長いのは、アンダギーで、こちらもしっとりし香ばしいです
沖縄風クレープは、ふわっとした食感でさわやかです。

ちなみに、お店に案内していただいた、地元の方は、島唐辛子を使った、島ネロという、香辛料を販売しているとか。
一本頂いてしまいました。ありがとうございました。
タバスコよりもすきっと辛い香辛料でした。

ＨＡＢＵ　ＨＯＴ　ＰＥＰＰＥＲ「島ネロ」
http://shimanero.com/