あずき庵 あずきあん - 竹村/和菓子
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名古屋の和菓子やさん
以前、名古屋に行ったときに立ち寄ったことがあり、それから時々お菓子を取り寄せしています。
お気に入りは、
バターどら焼き
発酵ヨーグルトの焼菓子
です。
どら焼きはふわしっとりしたスポンジはそれだけでも美味しく。
バターたっぷりの餡が口の中で、その味を膨らませる感じがとてもよいです。
発酵ヨーグルトの焼菓子は、スポンジケーキで、食べてみると口の中にヨーグルトの風味がひろがり香りが鼻に抜けますｗ
しっとりしていて、すぐに食べ終わっていまいます。
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