クロワッサンとパン・ペルデュ

ドミニク・サブロン・マルシェ・エ・カフェ 麻布十番店 dominique saabron - 麻布十番/パン
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13120589/

麻布十番のカフェ併設のブーランジェリーです。

今回もパンを買って帰りました。
クロワッサン
パン・ペルデュ
です。



ドミニクサブロンのクロワッサンは、外がパリッとし中がモチッとしています。
小麦の香りが濃く、食べてて飽きない味です。



パン・ペルデュは、小さなフレンチトーストといった感じです。
バケットのパンを卵と牛乳を浸して焼いた物のようです。
少し甘くぱりぱりした食感がとても良いです。