カステラのようなどら焼き

森 幸四郎 大丸東京店
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13046614/



雑誌で見た森幸四郎のどら焼きが美味しそうだったので、大丸東京店に買いに行ってみました。



買ったのは、
　どら焼き
　丹波黒豆 どら焼き
です。

二つは基本的にあんこの違いになります。





皮はしっとりしていて味わい的にはカステラのようです。
ふつうのあんはこしあんで、滑らかな舌触り、甘さも結構あります。





丹波黒豆はこしあんよりも少しごつごつした感じ。
なるほど～っと思いますが、普通な感じでちょっと残念でした。