どら焼き

うさぎや - 和菓子(上野広小路)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003599/

上野で有名な、うさぎやさんのどらやきです。



小振りなどら焼きにどっさりあんこが入っています。
こしあんですが、形の残ったアズキもあります。
とくちょうのある、餡は少し柔らかめでとろっとしていて甘いです。
でも、きつい甘味ではなく、懐かしい感じです。

皮はふわっともちってかんじでやわらかいです。
しっとりもしています。
食べてみると、意外と一個でもボリュームがあります。

日本橋にも同じ名前のどら焼きやさんがありますが、やっぱりこちらの方がおいしい～