□カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ （cafe Le Petit Nid ３） - 軽井沢/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009466/
軽井沢のプリンス通り沿いのカフェ「カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ」に行ってきました。
土曜日の午後13時半に行きましたが、13時開店だったせいか一番客でした。
好きな席をと言うことだったので、通りを眺められるカウンター席にしました。
道も見えますが緑も多いため和みます。
注文したのは
フレンチトースト
スコーン
トロワブレンド
です。
フレンチトースト
フレンチトーストは予約制（電話・LINE）ですが、この日は最初のお客だったためか、「フレンチトースト、お一つならありますよ」と教えて頂き注文できました。
オーブンで焼かれすぐ出てくるフレンチトーストは熱々でふわふわです。
ぷっくり膨らんだパンにタップリの卵が染みこんでいて、中はトロトロでふわふわ。
シンプルな卵の甘みですが、メイプルシロップを付けると柔らかい甘みが加わり美味しいです。
手作りのいちごジャムも付き、甘酸っぱさを加えることも可能です。
スコーン
スコーンも注文してから焼かれるので15分ほどかかりますと言われます。
出て来たスコーンはもちろん焼きたて、香ばしい香りが漂い美味しそうです。
スコーンは少し小ぶりで、表面がカリッとして、中はサックリ。
粉の味わいも良いです。
付け合わせは、クリームとりんごのジャム。
クロテッドクリームではありませんが、ふわっとしたクリームです。
りんごのジャムはおろしたりんごを軽く煮詰めた感じでさっぱりして美味しいです。
トロワブレンド
このお店のオリジナルブレンドコーヒーです。
深煎りでコクのある酸味で、すっきりした味わいと、しっかりした後味を感じます。
土曜の午後の時間ゆっくり出来ました。
