2023/09/14

冷やし担々麺. 倶楽湾

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 □倶楽湾 (クラワン) - 田町/中華料理 | 食べログ
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ランチで芝浦の高級中華料理店 倶楽湾 に行ってきました。
近頃はランチの時間も混み合うようになってきて、少し待って1階の席に案内されました。

注文したのは、
冷やし担々麺 1,430円
です。

冷やし担々麺

夏季限定の冷やし担々麺です。
丼に中太麺、冷たい白胡麻系のスープ、刻み葱、そぼろ肉、茗荷が入っています。
白胡麻の風味がいいスープはつるつるな中太麺に良く絡み美味しいです。
そぼろ肉のほろほろ感とスパイシーな味わいがいいです。
茗荷が割と大きく食べると爽やかな味わいで、アクセントになっています。

いちごのブランマンジェ

ランチにはスイーツが付いていて、この日はいちごのブランマンジェですっきりした味わいにふんわりした食感がいいです。