□dunhill bar - 銀座一丁目/ダイニングバー/ネット予約可 | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13224293/
銀座一丁目の アルフレッド ダンヒル 銀座本店 の2，3階にある dunhill bar に行ってきました。
2階はカウンター席、3階はラウンジのソファー席です。
今回は銀座通りを見下ろせる3階のソファー席に座りました。
席が広くて良いです。
注文したのは、
バレンタイン パフェ ¥2,400
です。
バレンタイン パフェ
バレンタイン期間限定のパフェです。
構成は、パフ、バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリー、ラズベリー、マシュマロ、花林糖です。
トップのパフにダンヒルのロゴが。サクッとした食感です。
生クリームはしっとりラズベリーのパウダーで甘酸っぱい味わいを出しています。
チョコレートのアイスクリームは柔らかくまったりした食感。
チョコレートの甘さが濃くていいです。
バニラアイスクリームはすっきりしたミルクの味わいと爽やかなバニラの風味が良いです。
いちごは、種類は国産いちごとしか分かりませんでしたが、食感のある固さ、甘酸っぱさがいいです。
底には、ねっとりしたマシュマロと姫路市の天音屋のかりんとうの欠片で、柔らかいのとカリカリの食感のアクセントでいいです。
花林糖は香ばしくて、マシュマロは甘くて美味しいです。
