□カフェ ヒラナガ （cafe HIRANAGA） - 飯坂温泉/カフェ | 食べログ
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飯坂温泉の温泉街の外れにある、古民家カフェ。
1階が従業員用の駐車場らしく階段を上った2階が店舗です。
古民家を改装したカフェですが、古民家風のエリアと、明るい新しい木材の内装のエリアに分かれていました。
注文したのは、
ホットケーキ バターのせ・メイプルシロップ付
リネンハンドドリップ インドネシア ミトラ G1
です。
ホットケーキ バターのせ・メイプルシロップ付
フライパンで焼かれて出てくるホットケーキ。
周りがカリカリして、生地はもっちりしています。
香ばしい味わいに時にしっとりした部分もあり素朴で美味しいです。
バターの芳醇な味わい、メイプルシロップの甘さも良いです。
リネンハンドドリップ インドネシア ミトラ G1
ご主人がハンドドリップで煎れてくれるコーヒー。
大きめのカップで出てきます。
飲んでみると酸味が少なくすっきりして味わい深い。
後味も爽やかで美味しいです。
