□天のや （AMANOYA） - 麻布十番/甘味処 | 食べログ
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ランチの帰り、スイーツを食べに、麻布十番の甘味処 天のや に行ってきました。
2022年ミシュランガイド東京のビブグルマンにも選ばれています。
先客は2組で一番奥のテーブル席に座りました。
注文したのは、
わらび餅
自家製プリン
茶王
です。
わらび餅
これまでに食べたわらび餅の中では最高峰に美味しいもの。
半透明のつるつるのわらび餅のうえにタップリのきな粉とお砂糖がのせられています。
わらび餅は大きめの長方形でうまくお箸で持たないとつるんと滑ります。
きな粉を混ぜてわらび餅の水分と混ぜるとしっとりしていいです。
つるつるのわらび餅はすっきりした味わいで香ばしいきな粉と合わせて食べると美味しいです。
自家製プリン
この店自家製のプリンです。
陶器製のカップに入ってくるのが可愛いです。
トップに苺がのり、まったりカラメルが甘苦い。
プリン本体は、外側はしっかり固めですが、中はとろーり系で卵の味わいがしっかりしたプリンです。
粘性の低いカラメルに合わせて食べると美味しいです。
茶王
台湾茶の茶王です。
ドリンクではいつもこれを頼みます。
お湯の入った鉄瓶、茶葉の入った急須、湯飲みです。
茶王は黄金色の烏龍茶ですっきりした味わいが良いのと、お代わりができるのが気に入っています。
