□エンポリオ アルマーニ カフェ （EMPORIO ARMANI CAFFE） - 表参道/カフェ | 食べログ
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表参道、東京メトロ表参道駅A1出口の目の前にある、エンポリオアルマーニに併設のカフェレストランに行って来ました。
夕方で満席、1組待ちでしたが、１０分も待たずカウンター席に案内されました。
8割方はアフタヌーンティーの利用で、残りはパフェ目当てのお客さんでした。
注文したのは
柑橘とアーモンドのパフェ
です。
柑橘とアーモンドのパフェ
12月のアルマーニのカフェのパフェは、柑橘とアーモンドです。
柑橘はほとんどが愛媛県ブランドみかんの紅まどんなとのことです。
パフェの構成は、
紅まどんな
柑橘のアイスクリーム
アーモンドミルクとラズベリーのアイスクリーム
ホワイトチョコレート
キューブ状のチョコレートケーキ
香ばしくローストしたアーモンド
柑橘のクリーム
です。
紅まどんなの果肉は瑞々しくとろけるような柔らかさ。
すっきりした酸味にほのかな甘味を感じます。
柑橘のアイスクリームは甘酸っぱさがしっかりして苦味も
アーモンドミルクとラズベリーのアイスクリームは甘酸っぱくミルキーです。
甘いホワイトチョコレートがアクセントになり、チョコレートケーキもしっとりしていいです。
ローストしたアーモンドがカリッとして香ばしく、最後にすっきりした柑橘のゼリーとかなり酸っぱい果肉が特徴的です。
2023/02/22
注文したのは 柑橘とアーモンドのパフェ。エンポリオ アルマーニ カフェ
