□ディストリクト キンプトンホテル （District） - 都庁前/洋食 [食べログ]
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西新宿のホテル キンプトン新宿東京 のメインダイニング District のアフタヌーンティーに行って来ました。
メインダイニングのDistrictは、ホテルの2階にあり、緑に囲まれた照らすのある庭を眺められる席でした。
注文したのは
Strawberry Afternoon Tea with PIERRE HERME PARIS ＋ ブランチアイテム
です。
Strawberry Afternoon Tea with PIERRE HERME PARIS ＋ ブランチアイテム
ブランチのサラダとメインに、アフタヌーンティーが付いたメニューです。
サラダは、季節の国産グリーンリーフ＆ストロベリーサラダ・熟成バルサミコ です。
ボウル型の容器にメスクランサラダが入っています。ルッコラ多め。
これにタップリの粉チーズがかかっていてふわふわです。
中にドレッシング的に苺の果肉がはいっていて、不思議な組み合わせのサラダになっています。
メインは3種類から選びます。
・ ストロベリーパンケーキ ロゼシャンパン シャーベット & あまおう苺クーリー
・ エッグベネディクト 小林農園のポーチドエッグ・イングリッシュマフィン ウニ・オランデーズソース
・ ブリオッシュフレンチトースト バナナラムレーズン・味噌＆バニラビーンズアイスクリーム
選んだのは、エッグベネディクト です。
大きめのイングリッシュマフィンに、たっぷりのスモークサーモンはとろっとした食感。
小林農園のポーチドエッグは白い黄身のタマゴでとろっと流れる黄身が甘くて美味しいです。
ウニをあわせたオランデーズソースがコクがあって美味しいです。
ブリオッシュフレンチトーストは、生クリーム、味噌バニラアイスクリームです。
表面がサックリしてなかがとろっとしたフレンチトーストは美味しい。
味噌バニラアイスクリームは、甘いバニラアイスクリームにふわっと味噌の香りがします。
プレートにのったピエールエルメのアフタヌーンティーは、スイーツが 8種類です。
ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ ストロベリーコンポート
ストロベリームース
チョコレートストロベリーケーキ
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーデライト
ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズ
カヌレ
ピエール・エルメ・パリのニューヨークチーズケーキはしっとりしてチーズの味わいが濃いです。
ストロベリームースは柔らかで、ストロベリーの甘酸っぱさムースのシュワッと感がいいです。
チョコレートストロベリーケーキはチョコ細工の器に苺のコンポート入りです。
ストロベリーレアチーズケーキは、円筒状のムースのようなケーキ。
とろっとして濃い目のチーズの味わいとストロベリーの甘さがほどよいです。
ストロベリーシュークリーム、弾力のあるシューとぎゅっと詰まったストロベリークリームが良いです。
ストロベリーデライトはすっぱいグミです。
ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズは、ピエールエルメお得意のローズ風味のマカロン。
緑色で抹茶かと思いますが、ローズの強い香り、甘い味わいが美味しいです。
カヌレは、ミニカヌレでシュガークリームとラズベリーでろうそくのような装飾です。
飲み物は、コーヒーや紅茶 などから飲み放題です。
PIERRE HERME PARIS イスパハン は、ローズの香りのするさわやかな紅茶です。
コールドブリューは、水出しコーヒー。
コーヒーの味わいがしっかりした味わいを感じ後味はすっきりです。
PIERRE HERME PARIS ホットチョコレートは、さらっとしたして甘さも抑えめ。
すっきりした後味で美味しいです。
PIERRE HERME PARIS ジャルダン ド ピエール は華やかな花をイメージしたブレンドの紅茶です。
さっぱりした味わいに、フラワーな香りがいいです。
アイスカフェラテは、エスプレッソがしっかりして、すっきりしたミルクでいいです。
3時間のアフタヌーンティーだったのでゆったり食べて飲めて良かったです。
食事系もあったのでお腹満腹になりました。
